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Suisse, Les Grisons: biathlon et ski de nuit (J2)

Sortir de sa zone de confort

Le Biathlon Arena Lanzerheide

Ok le temps n’est pas au beau fixe, mais ce second jour aux Grisons est un des plus excitants des derniers mois! Ce matin, notre petite équipe part tester une nouvelle activité : le biathlon au Biathlon Arena Lenzerheide. Comme toujours, je ne réfléchis pas trop avant. Comprenez je n’ai pas d’idée précise sur le programme! J’imaginais une session très physique de ski de fond, plus quelque chose, mais quoi exactement, non!

Selon la définition de Wikipédia : «Le biathlon, du latin bi, «deux», et du grec athlon (ἆθλον) «combat, lutte», est une épreuve combinant deux disciplines. Par coutume, quand on parle du biathlon, on évoque la combinaison du ski de fond et tir à la carabine». 

Rapidement le ski nordique laisse la vedette au tir sportif (en partie dû au fait qu’il neige et aussi pour éviter de gêner l’équipe nationale suisse qui s’entraîne). Je n’ai jamais fait de tir! Après une initiation théorique donnée par un entraîneur reconnu, nous voici tous alignés, allongés sur la neige, face à nos cibles respectives. Et c’est top, en dépit du froid et du mauvais temps!

 

Ci-dessus : Photo 1, j’essaie de viser une des petites cibles face à moi. Le tir debout est bien plus difficile qu’allongée. Ce n’est pas évident de rester parfaitement immobile, de bien viser, d’armer et d’atteindre la cible. Très vite les bras tremblotent! Photo 2, l’air d’entrainement vue du café du Biathlon Arena Lenzerheide.  

Ci-dessous : Photo 1, carabine du biathlon. Photo 2 des cibles avec les impacts de balles. Si allongée, j’ai atteint les petites cibles sans problème, ça été très décevant debout! Les petites cibles sont les petits cercles plus foncés qui se trouvent au centre des cercles noirs. Photo 3, en entraînement : un des athlètes de haut niveau de l’équipe nationale suisse. 

Retour à l’hôtel

Le temps s’éclaircit

Déjeuner léger et longue pause au restaurant de l’Hotel Schweizerhof Lenzerheide. Puis nous partons récupérer notre matériel de location de ski au Sportshop Peskositué face à l’hôtel. Le détail : un bouquetin empaillé semble escalader un des murs géants du magasin (photo ci-dessus).

Skier de nuit

SnowNights 

Vous n’allez pas voir grand chose, car mon smartphone a une très mauvaise définition en basses lumières, sorry! J’ai skié de nuit pour la première fois (vidéo ci-dessous)! Et c’est franchement TOP! J’ai tellement aimé que nous avons fait deux fois le parcours avant de nous arrêter à un restaurant d’altitude pour dîner!

Et j’ai préféré skier tranquille avec un moniteur, car tout le reste de notre petite bande a un très bon niveau de ski et snowboard. Juste un conseil : ne zapper le dîner, car ensuite reprendre les pistes devient assez problématique, la fatigue aidant (LOL)!

 

Photos & Vidéos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

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Un grand merci au Graubünden Ferien, Ferienregion Lenzerhaide, Arosa Tourism, Switzerland Tourism, SWISS et Swiss Travel System (STS) pour cette superbe invitation. Comme toujours, ce sont mes opinions.

Suisse: week-end ski aux Grisons (J1)

Allegra (bonjour)!

Timing parfait

Vol pour Zurich avec la compagnie SWISS, suivi d’un train et d’un bus pour Lenzerheide, d’une ponctualité toute suisse et ça fait un bien fou! De Bruxelles centre à l’hôtel, il faut compter plus d’une demie-journée de transport.

Les paysages sont superbes, l’air vivifiant : les Alpes autrement (première photo du post). Bienvenue aux Grisons : un vrai dépaysement! Nous arrivons en début d’après-midi au très douillet Hotel Schweizerhof Lenzerheide, idéalement situé face à la station de bus, au centre du village.

Le soleil joue à cache-cache. Quel plaisir en découvrant ma vaste chambre! Comme toujours je n’ai pas dormi la veille de mon voyage et le lit a l’air tellement confortable… Décoration à la fois simple et soignée : un agréable cocon avec une vue XXL sur les sommets depuis mon balcon (photos ci-dessous)! 

  

Le Scalottas Terroir

  

Dîner gourmet

Au programme de cette première soirée : un dîner dégustation de 5 plats au Scalottas Terroir, à base de produits locaux de qualité. Le restaurant qui est à 5 minutes à pied, appartient aux propriétaires de l’hôtel. On oublie les hauts talons, ce sera des après ski pour aller au restaurant, LOL! Ma petite équipe était très amusée quand je suis descendue de ma chambre une première fois, en hauts talons!

Photo de gauche ci-dessus : notre table joliment dressée dans la salle du “Mountain Pine Parlour”. L’ambiance accueillante et cosy (merci à Simone, notre super serveuse!) et concept slow food. Le restaurant s’approvisionne chez des producteurs de la région, ayant le soucis d’une production en accord avec la nature et de développement durable.

Comme je ne mange pas de viande à l’exception du poulet, j’ai eu un menu légèrement différent. Nous dirons une adaptation (au poulet) des plats de la carte (photos ci-dessous) :

un tartar des Grisons (avec une brioche de pomme de terre), une soupe de pin des montagnes (composée de raviolis de pomme), un oeuf suisse (un oeuf poché avec de la pomme de terre, du chou, une gaufre et la mousse du fromage Andeerer Grantit) et du “boeuf” des hautes terres. Le dessert est tout aussi goûteux (sorbet et tarte). A suivre…

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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Le Taj-I Mah aux Arcs 2000

Une chambre avec vue

La montagne plaisir

Vive la saison du ski qui reprend! Je n’aurais jamais imaginé aimer autant la montagne et le ski il y a encore quelques temps! Je suis de retour dans les Alpes françaises, pour l’inauguration de l’hôtel Taj-I Mah, le premier 5 étoiles des Arcs 2000, au pied des pistes.

Ciel bleu sur un début de cimes enneigées, baignées d’une lumière éclatante. J’ai du mal à quitter ma terrasse. L’air est vivifiant et la vue hypnotique. La chambre est très confortable et bien insonorisée, un cocon à la literie impeccable. L’agencement et la décoration rappellent les chambres du Koh-I Nor en plus intimistes (les mêmes propriétaires).

La salle de bain, avec sa large et profonde baignoire, s’ouvre sur la chambre et la vue (une large porte vitrée coulissante permet de séparer les deux espaces, photo de gauche ci-dessus). Le détail qui m’a plu : les toilettes séparées et “isolées” dans la partie entrée de la chambre. 

  

Déjeuner à L’Atelier d’Eric

Entre deux activités,

je lézarde sur chaque terrasse de l’hôtel (top!). Photo ci-dessus : le long deck du lounge, où je me laisse bercer par les rayons chauds du soleil. Ca devient très vite compliqué de s’en extraire (LOL)! Sauf peut-être pour découvrir la carte de L’Atelier d’Eric, un des deux restaurants du Taj-I Mah, sous la houlette du Chef Eric Samson.

J’y ai déjeuné à plusieurs reprises (photos ci-dessous) : cuisine inventive qui reste simple, goûteuse et joliment présentée. Excellent  thon préparé avec des noix de St Jacques. Mon coup de coeur va au dessert au chocolat Valrhona et à la poire (photo ci-dessous), une merveille! 

Un massage au spa

Piscine et jacuzzi

se partagent la vue panoramique sur les pistes et les cimes! Les deux derniers jours, j’ai fait une longue halte au spa Cinq Mondes et Carita : 400 m2  dont un sauna, un hammam, un jacuzzi, un mur de sel, des douches à expérience, un espace de relaxation et des cabines de soin. Cerise sur le gâteau : le massage du visage Cinq Mondes (d’inspiration Shiatsu) qui a détendu mes tensions dans la nuque et épaules. 

Dîner au Diamant Noir

Voluptueux dessert

Le second soir, je rejoins une copine journaliste au Diamant Noir, le restaurant gastronomique du Chef deux fois étoilé, Eric Samson. Nous commençons par une mise en bouche (thon cru, jaune d’oeuf et crème).

Je ne prends pas d’entrée. En parcourant la carte, je reconnais l’entrée goûtée au Koh-I Nor que je vous recommande vraiment : La grillade de foie gras acidulée aux fruits de la passion et vin de Savoie, Mangue et Litchi. Un plat très fin et surprenant, incomparable!

Je choisis le Suprême de volaille fermière fourrée au foie gras, jus-sauce Périgueux, pommes soufflées. Très bon et peu gras. Lorsque le dessert Le chocolat Caraïbe 66% en différentes textures arrive, là je chavire : une vraie pièce de haute couture! Superbe et dense!

  

Le ski

Enfin!

Réveil tonique aux aurores, méditation sur la terrasse principale de l’hôtel, glaciale et vide. Je suis contente, je vais skier dès 9h. Je n’ai pas encore eu l’occasion de découvrir le domaine skiable de Paradiski qui comprend Les Arcs. Les jours précédents, j’ai un peu visité, en piétonne, les Arcs 2000 (altitude 2100 mètres) et 1800 que je ne connaissais pas.

Mais impossible de repartir sans faire au moins une bonne matinée de ski! Après m’être équipée au ski shop de l’hôtel (photo ci-dessous), départ sur les pistes avec mon moniteur pour une reprise en douceur. Direction Les Arcs 1950 : nous traversons le village en ski, puis prenons le télésiège pour le Col de la Chal (altitude 2600 mètres). D’où nous skions jusqu’aux Arc 2000 dans un superbe panorama. 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés.

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Taj-I-Mah, Les Arcs

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Un grand merci à toute l’équipe du Taj-I Mah et à l’Office du tourisme des Arcs, pour cette belle invitation! Comme toujours ce sont mes opinions.