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Le Ritz-Carlton Ras Al Khaimah, Al Hamra Beach

L’arrivée en bateau

Des îles artificielles

Après un superbe séjour au Ritz Carlton Al Khaimah, Al Wadi Desert, nous arrivons au très récent Ritz Carlton Al Khaimah, Al Hamra Beach, ouvert au printemps 2018. Première belle surprise : pour gagner notre villa depuis la réception, nous prenons un petit bateau. Très agréable vue sur des îlots artificielles, sous la luminosité aveuglante de ce début d’après-midi.

Le luxueux resort ne comprend que 32 villas. Dès l’acceuil à la réception, très personnalisé, l’atmosphère est plus intimiste que dans des hôtels aux capacités plus importantes. On se sent dans un écrin à taille humaine. Ce qui donne au Ritz Carlton Al Khaimah, Al Hamra Beach, un caractère très exclusif. Seconde excellente surprise en arrivant à notre villa : la piscine à débordement vue mer (deuxième photo ci-dessous).

Notre tente

Less is more

Vous savez maintenant combien j’aime l’instant où je découvre une chambre d’hôtel. Cet instant précis où je fais mes photos avant de déballer mes valises. L’intérieur de la villa tout comme l’extérieur sont inspirés par l’architecture traditionnelle bédouine. Et l’on se sent vraiment dépaysé.

Lit à baldaquin, salle de bain ouverte (comprenant une large douche à l’italienne et wc séparés) et un espace salon : la villa est claire et très confortable. Nos appareils photos en main, nous traversons l’agréable jardin ouvert sur la large plage déserte et la mer émeraude du golf arabique.

    

La plage

Une fin d’après-midi

J’apprécie beaucoup cette impression de vide. A l’inverse de l’effervescent Dubaï, le littoral de Ras Al Khaimah n’est pas encore encombré de multiple tours, ce qui est très reposant. Face à la mer, sur ma gauche : l’impressionnante silhouette du Waldorf Astoria (photo ci-dessous) et à ma droite, les villas du Ritz Carlton Al Khaimah, Al Hamra Beach.

The Shore House

  

Le petit déjeuner

Notre programme des activités à Ras Al Khaimah étant très chargé (dont le fameux zipline… ), nous n’avons pas eu le temps d’explorer toutes les possibilités offertes par le resort, comme par exemple le spa. Excepté pour le restaurant The Shore House, où nous avons pris le petit déjeuner (les deux premières photos ci-dessous) et dîner dans un superbe cadre.

Incontestablement un des meilleurs buffets pour le petit déjeuner, enthousiasmant : j’ai craqué pour les délicieux jus de fruits frais (comprenant des associations de fruits inédites et très réussies)! Avec un large choix de produits de qualité, une présentation très soignée et une équipe souriante et efficace. Nous avons eu un mal fou à quitter la terrasse, bercés par le relent des vagues!

Le dîner

Le soir, l’atmosphère du Shore House est différente, plus animée, à la fois un peu chic et décontractée. Une partie de la terrasse est aussi un bar, où l’on vient prendre un verre entre amis.

La spécialité du restaurant est le poisson qui est excellent (photo ci-dessous). Les plats sont simples et goûteux. En entrée, j’ai choisi ces sushis plein de couleurs et saveurs. Bon appétit!

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

Informations  

Ritz Carlton Ras Al Khaimah, Al Hamra Beach, Ras Al Khaimah Tourism Development Authority

Autres articles : Hotel Review Destinations

Un grand merci à Ras Al Khaimah Tourism Development Authority et à toute l’équipe du Ritz Carlton Ras Al Khaimah, Al Hamra Beach pour cette superbe invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.

Japon: The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara

Vue directe sur le Mont Fuji

Notre seconde halte à Hakone

Nous arrivons au très exclusif Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, dans les environs d’Hakone, en milieu de journée, après mille et un péripéties sur la route (nous nous sommes perdues plusieurs fois! lol). D’architecture très moderne, ce petit établissement de 11 chambres, est un véritable musée d’art dans la nature.

Dans une décoration léchée avec beaucoup d’éléments venus d’Italie, je découvre avec plaisir et stupeur des peintures et sérigraphies numérotées de maîtres japonais et occidentaux (Kataoka Tamako, Chagal, Buffet, Miro… ). Le propriétaire des Hiramatsu Hotels & Resorts, fin collectionneur d’art, a voulu que cet hôtel soit dédié à la gastronomie et au farniente.

Ici pas de longue liste d’activités : notre onsen privatif avec une eau venant soit de la source d’Ubako, soit de celle d’Owakudani (ayant toutes les deux des effets bénéfique pour la peau) se trouve au centre de notre large salle de bain/terrasse donnant sur Fuji San (le mont Fuji). Tôt le matin, la vue est saisissante (photo ci-dessus prise de notre chambre). Comme un sentiment d’euphorie flotte dans l’air…

  

“Tout n’est qu’ordre et beauté”

L’élégante chambre aux dimensions d’une suite est un havre de “luxe, calme et volupté” (Beaudelaire). Pour une meilleure insonorisation, devant chaque chambre, un couloir privatif en verre et de la moquette isolent du bruit (7ième photo ci-dessous).

Et si comme nous, vous êtes fans de beauté et d’espace, cette salle de bain est un rêve! Je ne quitte plus mon onsen, les yeux rivés sur la cîme des arbres, Fuji San et l’horizon (photo ci-dessus).

J’ai aussi beaucoup aimé les panneaux coulissants qui permettent de moduler l’espace et de cacher des éléments comme la télé. Le large et design canapé en cuir est un monstre de confort. Je ne parle même pas de la literie, tout, le moindre détail est parfait! 

     

Le restaurant gastronomique

  

Le dîner

Sur les deux photos ci-dessus : le vue depuis notre chambre, sur le jardin éclairé à la tombée de la nuit et en arrière-plan, la silhouette de Fuji San. Ci-dessous : le plan d’eau vu depuis la salle principale du restaurant. La cuisine du Chef Kenjiro Yoshikoshi est aussi captivante à voir qu’à déguster. 

Au dîner, se succèdent des tableaux dans l’assiette : le plaisir de la vue associé à celui du palais, par une enthousiasmante expérience des saveurs et textures, couleurs et formes. Rarement, j’ai vu d’aussi beaux et bons plats.  Par exemple : sur la seconde et troisième photo photo ci-dessous, les “Spaghetti puttanesca with marinated abalone“. En fait, le chef, spécialisé dans la cuisine italienne, vous recommande de mélanger les spaghetti avec la sauce blanche fouettée. C’est divin, inédit, top!

Je pourrai vous énumérer la longue liste de plats servis, avec mon maigre vocabulaire culinaire (je ne suis pas un critique gastronomique). Mais j’ajouterai juste que la cuisine du chef Kenjiro Yoshikoshi est de l’art. Elle est hédoniste, généreuse et gaie.

Tout comme le chef, elle excelle sans prétention. J’ai envie d’ajouter : tout comme toutes les personnes qui travaillent dans cet hôtel. Le service est incroyable et très chaleureux. Domo arigato gosaimasu (dernière photo : l’équipe)!

    

Le petit déjeuner

  

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara

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Autres articles : DESTINATIONS & HOTEL REVIEWS

Un grand merci à Exclusif Voyages, à Ryokan Collection et à toute l’équipe du Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, pour cette superbe et chaleureuse invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.

Japon: Hakone Suishoen

  

Konichiwa Hakone!

L’aventure onsen

Oubliés, la foule et le rythme effréné de Tokyo! Quel bonheur de nous retrouver en pleine nature à Hakone! A deux heures de Tokyo : après une partie du trajet en train, nous prenons le bus. Descendons à un arrêt au milieu de nulle part. Puis une limousine noire, conduite par le concierge qui s’occupera de nous durant notre séjour, nous dépose au ryokan Hakone Suishoen. Il y a pire comme arrivée (lol).

Dans la suite en duplex, nous profitons de notre onsen (bain thermal) privé avec vue sur la forêt. A l’exception de la salle de bain moderne, les murs et panneaux de la chambre et salon sont en bois, ajoutant un côté cocooning et réconfortant à l’ensemble.

La petite terrasse au rez de chaussée, avec un paresseux hamac, s’ouvre sur de longilignes conifères : des pins. Le vert prédomine. Dans un tiroir, un guide expliquant comment bien ceinturer son yukata. Et j’en profite pour enfiler un superbe yukata! A la fois confortable et tellement élégant! 

      

Patrimoine

Belle surprise

Au centre des différents bâtiments : une maison traditionnelle datant de 1925, répertoriée comme un “Bien Culturel Enregistré” par le gouvernement japonais (photos ci-dessous). Où se trouvent l’excellent restaurant Momiji, ainsi qu’un bar à l’atmosphère feutrée. On se croirait dans un film d’époque, début du XX e siècle. 

  

Le dîner

L’élégance

Si vous êtes esthète, vous serez comblé! L’élégance par la finesse des saveurs et le raffinement de la présentation. Tout est dit! Malheureusement, j’ai perdu mes notes avec le nom du discret chef. Merci aussi à notre concierge, une jeune femme qui nous a expliqué avec patience et gentillesse, la composition chaque plat dans les moindres détails.

Itadakimasu!

      

Nos petits déjeuners

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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Un grand merci à Exclusif Voyages, à Ryokan Collection et à toute l’équipe du ryokan Hakone Suishoen pour cette superbe invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.