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Japan: Shangri-La Tokyo

The Horizon Club Lounge

Tea time & Breakfasts

After a few days in Hakone, we are back in Tokyo at mid afternoon. It is the end of this exciting traveling trip to Japan. We will spend our last two nights in the Shangri-La Tokyo.

Notre chambre, une Horizon Club Deluxe est située dans les étages les plus hauts de l’hôtel. Et dans l’ascenceur, j’admire l’impressionnant lustre (photo ci-dessus), dont les cristaux viennent de République Tchèque. Les lustres sont la signature des Shangri-La.

We have access to the Horizon Club Lounge which offers, among other things, a concierge service as well as a very pleasant private lounge with a panoramic view of Tokyo. We like having our snacks and breakfasts in peace.

      

The Room With A View

The Skyline

As soon as we entered our room, I was blazed by the scenic view of Tokyo, just like in our previous hotel, the Capitol Hotel Tokyu. Sat on the sofa facing the urban jungle, you can lose yourself in contemplation of the tall buildings rooftops. I really like Tokyo.

But right now, we have to quickly get ready, before crossing the city for our tour of Tokyo by helicopter (article to come). The second time in my life that I will be in helicopter!

We will really enjoy our spacious comfortable room on our return (some photos below). Here too, difficult in the morning, to get out of bed (lol).

  

The Gourmet Lunch

Nadaman

Our agenda in Tokyo is so busy (soon the article) that I did not have time to swim in the hotel’s beautiful pool on the 29th floor, or even test a treatment in the CHI The Spa!

Fortunately, we took the time to discover Chef Takehiko Yoshida’s fine cuisine at Nadaman, the Japanese restaurant at the Shangri-La’s 28th-floor. We chose the Celebration Kaiseki menu (made with seasonal ingredients) as visually beautiful as delicious on the palate (photos below)!

Japanese cuisine is also compositions with different textures of food (like the gelatinous texture, quite surprising). A portion of menu items, in photos below. Photo above: The Lobby Lounge, the bar of the Shangri-La.

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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Shangri-La Tokyo

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Many thanks to Exclusif Voyages, Ryokan Collection and all the team of the Hakone Suishoen, for this beautiful invitation. As always theses are my opnions.

Japon: Shangri-La Tokyo

L’Horizon Club Lounge

Tea time & petits déjeuners

Après quelques jours à Hakone, nous sommes de retour à Tokyo en milieu d’après-midi. C’est bientôt la fin de cet excitant voyage itinérant au Japon. Nous allons passer nos deux dernières nuits au Shangri-La Tokyo.

Notre chambre, une Horizon Club Deluxe est située dans les étages les plus hauts de l’hôtel. Et dans l’ascenceur, j’admire l’impressionnant lustre (photo ci-dessus), dont les cristaux viennent de République Tchèque. Les lustres sont la signature des Shangri-La.

Nous avons accès à l’Horizon Club Lounge qui offre, entre autres, un service de conciergerie. Ainsi qu’un très agréable lounge privé, avec une vue panoramique sur Tokyo, où nous prendrons nos collations et petits déjeuners au calme. 

      

La chambre avec vue

La vue

Dès que nous sommes entrées dans notre chambre, j’ai été happée par le vue, tout comme dans notre précédent hôtel, le Capitol Hotel Tokyu. Sur la méridienne, face à la jungle urbaine : se perdre en contemplation et fleurter avec les rooftops des longilignes buildings. J’aime Tokyo.

Aujourd’hui, pas le temps de buller : nous nous préparons rapidement, avant de traverser la ville, pour notre tour de Tokyo en hélicoptère (article à venir). La seconde fois de ma vie que je monterai en hélicoptère! 

Nous découvrirons vraiment notre spacieuse et très confortable chambre à notre retour, dont voici ci-dessous, quelques photos. Ici aussi, difficile le matin, de s’extraire du lit et quitter la chambre (lol). 

  

Le déjeuner

Le restaurant Nadaman

Notre agenda à Tokyo est tellement chargé (article à venir) que je n’ai pas eu le temps de nager dans la belle piscine de l’hôtel au 29ième étage, ni même de tester le CHI The Spa!

Heureusement, nous avons pris le temps de découvrir la cuisine raffinée du chef Takehiko Yoshida au Nadaman, le restaurant de spécialités japonaises au 28ième étage du Shangri-La. Nous avons choisi le menu Celebration Kaiseki (composé avec des ingrédients de saison) aussi beau visuellement que délicieux en bouche (photos ci-dessous)!

La cuisine japonaise, c’est aussi des compositions avec différentes textures d’aliments (comme la texture gélatineuse, assez surprenante). Une partie de plats du menu, en photos ci-dessous. Photo ci-dessus :The Lobby Lounge, le bar du Shangri-La. 

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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Shangri-La Tokyo

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Un grand merci à Exclusif Voyages, à Ryokan Collection et au Shangri-La Tokyo pour cette superbe invitation. Comme toujours ce sont mes opinions.

Japan: The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara

A View To Fuji San

Our Second Stop in Hakone

We arrive at the very exclusive Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, near Hakone, in the middle of the day, after many adventures on the road (we lost ourselves several times! Lol). This small establishment of 11 gestrooms with a modern architecture, is a real art museum.

In a refine decoration with many elements from Italy, I discover paintings, draws and serigraphs numbered of Japanese and Western masters (Kataoka Tamako, Chagal, Buffet, Miro …). The owner of Hiramatsu Hotels & Resorts, a fine art collector wanted this hotel to be dedicated to gastronomy and farniente.

Here, no long list of activities: our private onsen with water from either Ubako spring or Owakudani spring (both having beneficial effects on the skin) is in the center of our large bathroom / terrace overlooking Fuji San. Early morning, the view is stunning (photo above taken from our room). A feeling of euphoria floats in the air …

  

Beauty is Everywhere

The elegant suite-sized room is a haven of “luxury, calm and pleasure” (Beaudelaire). For a better soundproofing, in front of each room, a private glass corridor and carpet insulate noise (7th picture below).

And if like us, you are fond of beauty and space, this bathroom is a dream! I don’t leave my onsen anymore, staring at the top of the trees, Fuji San and the horizon (photo above). 

I also liked the sliding panels that allow you to modulate the space and hide things like TV. The wide and leather sofa design is a monster of comfort. I don’t even talk about bedding! Everything, every detail is perfect!

     

The Gourmet Restaurant

  

The Dinner

On the two photos above: the view from our room of the garden at night and in the background, the silhouette of Fuji San. Picture below: the stretch of water seen from the main hall of the restaurant. The cuisine of chef Kenjiro Yoshikoshi is as captivating to see as to taste. 

At dinner, the plates looks like paintings. The pleasure of sight associated with that of taste, with an exciting experience of flavors and textures, colors and shapes. Rarely, I have seen such beautiful and good dishes. For example: on the second and third picture photo below, the “Spaghetti puttanesca with marinated abalone“. In fact, the chef specialized in Italian cuisine, recommends mixing spaghetti with the whipped white sauce. It’s divine, so inexpected, top!

I will be able to list all dishes served, with my lean culinary vocabulary (I am not a food critic). But I just want to add that Chef Kenjiro Yoshikoshi’s cooking is art. His cuisine is hedonistic, generous and cheerful. 

Like the chef, his cuisine excels without pretension. As just as all the people who work in this hotel. The service is amazing and very warm. Domo arigato gosaimasu to all the (last picture)!

    

The Breakfast

  

Photos : © Mademoiselle Le K – Tous droits réservés

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Many thanks to Exclusif Voyages, Ryokan Collection and all the team of The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara, for this beautiful and warm invitation. As always theses are my opnions.